KERSTMENU
VAN TE GENIETEN ALS LUNCH OF DINER
ENTREE*
Marbré van eendenlever – stoofpeer – toast
*****
TUSSENGERECHT*
Wildbouillon – knolselderij – truffelroom
*****
TUSSENGERECHT
Coquille – bloemkool – hazelnoot – beurre noisette
*****
HOOFDGERECHT*
Trio van hert (stoofvlees – sukade – biefstuk ) – rode kool – aardappel – stoofpeer
*****
DESSERT*
Grand Dessert
*****
KERSTLUNCH 4 GANGEN € 50,=
Aangeduid met een sterretje *) – Bijpassend wijnarrangement: € 24 – Ontvangst: 12.00 – 12.30 – 13.00 uur
*****
KERSTDINER 5 GANGEN € 65,=
Bijpassend wijnarrangement: € 30 – Ontvangst: 18.00 – 19.00 – 20.00 uur
*****
Heeft u allergieën of bent u vegetarisch? Geen probleem. Als u dit tegelijk met uw reservering doorgeeft, zorgen wij voor een heerlijk passend alternatief. Reserveer via 0317 31 60 91 of info@oude-post.nl
VOORGERECHTEN
BROODPLANKJE
Brood – tapenade – guernsey boter
5,00
*****
OESTERS PER STUK
Naturel: 3,00
“Oude Post”: soja – gember – koriander – sake: 4,50
Njam: warm – zwarte bonen – lente ui – chili peper: 4,50
*****
SOEP VAN DE DAG
6,50
*****
FRANSE UIENSOEP (V)
Bouillon – uien – kaascrouton
6,50
*****
CARPACCIO
Dungesneden rundvlees – truffelmayonaise – pijnboompitten – parmezaanse kaas – rucola
klein: 9,50 • normaal: 13,50
*****
VITELLO TONATO
Kalfsmuis – tonijnmayonaise – tomaat – kappertjes – parmezaanse kaas – rucola
klein: 9,50 • normaal: 12,50
*****
CHAMPIGNON DORDOGNE (V)
Champignons – bierbeslag – warme knoflooksaus
10,50
*****
ZALM TERIYAKI
Gebakken zalm – zeewiersalade – shiitake – limoenmayonaise
13,50
*****
STEAK TARTAAR
Rund – sjalot – augurk – ei – peterselie
klein: 10,50 • normaal: 14,50
*****
NOORDZEEKRAB / GAMBA’S
Krab – avocado – gefrituurde gamba’s
13,50
*****
WILDPATÉ
Terrine van wild – cranberry compote – toast
10,50
*****
EENDENLEVER
Gebakken eendenlever – appelcompote – aceto balsamico
16,50
*****
Vraag naar de vegetarische mogelijkheden van onze gerechten! Heeft u andere wensen? Vraag het gerust aan één van onze medewerkers. Heeft u een allergie? Meld het ons!
HOOFDGERECHTEN
BIEFSTUK OSSENHAAS
Malse biefstuk – huisgemaakte jus
90 gram: 12,50 • 180 gram: 20,00 • 270 gram: 29,50
*****
FAZANT
Halve fazant – eigen jus
17,50
*****
STOOFPOTJE
Rundvlees – ui – champignons
14,50
*****
VISCURRY
Scholfilet – wortel – lente ui – champignons – tomaat – rijst
16,50
*****
BRISKET OCEAN BEEF BLACK ANGUS
Brisket – barbecue saus
18,00
*****
HERTEN BIEFSTUK
Hertenbiefstuk – eigen jus
19,50
*****
VEGETARISCH GERECHT (V)
Seizoensgebonden groenten
14,50
*****
VAN DE GREEN EGG
Gerechten van de Green Egg worden geserveerd vanaf 17:30 uur
SPARERIBS
Malse spareribs
klein (300 gram): 9,50 • normaal (600 gram): 18,00 • groot (900 gram): 26,00
*****
STAARTSTUK OCEAN BEEF BLACK ANGUS
Staartstuk – ingelegde knoflook – jus
21,50
*****
BABI PANGANG OUDE POST
Berkshire varken – lente ui – gebakken ui – rode peper
16,50
*****
ZEEBAARS
Hele zeebaars – citroen – tijm – vinaigrette van kappertjes, sjalot en ansjovis
17,50
*****
KINDERMENU’S
VOOR DE KLEINTJES
Vraag onze bediening naar de regelmatig wisselende leuke kindermenu’s!
7,50
*****
BIJGERECHTEN
AARDAPPELGRATIN
Aardappel – room – knoflook – kaas
5,00
*****
FRITES
De echte huisgemaakte Oude Post frites
4,00
*****
GROENTE
Verse seizoen groenten
5,00
*****
GEMENGDE SALADE
Sla – tomaat – komkommer – ei – croutons
klein: 3,50 • normaal: 5,00
*****
DESSERTS
DAME BLANCHE
Vanilleijs – warme chocoladesaus
7,00
*****
CHEESECAKE
Cheesecake – bosvruchtensaus – bosbessenijs
7,00
*****
APPELTAART “OUDE POST”
Appel – rum rozijnen – vanille ijs – slagroom – crumble
7,50
*****
FERRERO ROCHER
Gateau chaud – hazelnoot – praliné
7,50
*****
KAASPLANKJE
Diverse soorten kaas – bijpassende garnituren
3 soorten: 9,50 • 4 soorten: 12,50
*****
MACARONS
5 verschillende soorten macarons
8,50
*****
KOFFIE OUDE POST
Koffie met een macaron en een likeur naar keuze
(Amaretto, Cointreau, Grand Marnier, Bailey’s, Frangelico, Tia Maria, Liquor 43, of Dom Benedictine)
8,50
*****